Marketing en Redes Sociales para Restaurantes

La repetición del negocio es fundamental para el éxito a largo plazo de un restaurante. Pero, ¿se acordarán los clientes de usted dentro de un mes, tres meses o incluso un año, cuando tengan ganas de pedir comida? Aprende a lograrlo con ‘social media marketing’.

¿Qué es el Social Media Marketing para Restaurantes?

La repetición de comensales es fundamental para el éxito a largo plazo de un restaurante. Pero, ¿se acordarán los clientes de ti dentro de un mes, tres meses o incluso un año, cuando tengan ganas de pedir comida?

Hay que recordar con frecuencia a los clientes quién eres y qué ofreces, este capítulo se centra en las opciones de medios sociales para restaurantes que tiene a su disposición.

Este capítulo profundizará en:

  • Estrategia de social media marketing en Facebook para restaurantes
  • Marketing de restaurantes en Instagram
  • Consejos para fotografiar alimentos en restaurantes
  • Twitter para restaurantes
  • Video Marketing para Restaurantes
  • ¿Debe trabajar con influenciadores de alimentos?
  • Optimice el marketing de su restaurante en las ‘social media’ con los hashtags de comida

En primer lugar, algunos consejos para destacar en las redes sociales:

Comparte tus Canales en el Marketing de tu Social Media
  • Comparte los enlaces de tu social media con los clientes a través de tu sitio web, del marketing por correo electrónico y de otras formas de marketing, como en folletos o en la parte inferior de los menús.
  • Dado que el 84% de las personas que tienen acceso a Internet utilizan las redes sociales, no querrás perder esta oportunidad.
  • Añade un enlace (o una pestaña de Facebook) con tu menú actual.
  • La mayoría de las redes sociales tienen opciones de pestañas (que pueden editarse), o de vez en cuando utiliza una nueva publicación para compartir tu menú (pero hazlo de forma creativa con un juego de palabras o con fotos de los elementos del menú).
  • Los perfiles en las redes sociales deben ser fáciles de navegar y permitir a los usuarios encontrar lo que buscan con facilidad.
  • Es más probable que los clientes vuelvan si han recibido una experiencia de usuario de alta calidad.
  • Deja claro dónde está cada información, selecciona fotos atractivas que permitan a los clientes hacer clic en el icono de tus redes sociales, añade un enlace a tu sitio web y sé coherente con tu identidad de marca.
Escribe Publicaciones Atractivas
  • Tu restaurante puede destacar fácilmente si su público se siente identificado con lo que publica.
  • Por ejemplo, si escribes posts sobre comida en tus cuentas de redes sociales, trata de ser lo más mínimo posible.
  • Que sean breves, precisos y directos.
  • El objetivo de tus publicaciones será detener a los clientes durante unos segundos mientras se desplazan hacia abajo para leer tus publicaciones.
  • Estos pocos segundos marcan la diferencia si se sienten comprometidos.
  • Es probable que hagan clic en el enlace de la publicación, comenten o incluso compartan la publicación.
  • Sé muy exigente con la longitud de tus mensajes.
  • Cuando utilices Facebook, intenta mantener la longitud de las publicaciones entre 40 y 80 caracteres.
  • Se sabe que tienen una tasa de compromiso de alrededor del 86% cuando se mantienen con una longitud de 40 caracteres y se reducen alrededor del 66% cuando son de 80 caracteres.
Debes Saber Cuándo debe ser Coherente… y Cuándo Debes Mezclar las Cosas
  • Tómate un tiempo para considerar la voz de tu marca. ¿Es profesional, para un establecimiento de mantel blanco? ¿O descarado, para un comedor retro? Decidas lo que decidas, mantén una voz coherente en todas las publicaciones y canales.
  • Aunque la coherencia en los mensajes es importante, la variedad en el tipo de mensaje evita que las cosas se vuelvan aburridas.
  • Los vídeos, las historias, las publicaciones con varias imágenes y las encuestas son excelentes formas de mantener un feed animado.
  • La gente pasa unas 2 horas y 24 minutos al día en las redes sociales.
  • Por lo tanto, cambia la imagen de fondo en sus canales sociales regularmente, para mantener las cosas frescas y novedosas.
  • Tu objetivo en la participación en las redes sociales debe ser proporcionar una experiencia positiva al usuario. Por ejemplo, puedes colocar ‘Call to actions’ las cuentas de las redes sociales para dar a cada publicación un destino.

Podrían ser botones de dirección, de consulta o de llamar ahora para que los clientes puedan acceder fácilmente a la información de su negocio o llamarle.

Ofrecer Cupones para Restaurantes en las Redes Sociales
  • A todo el mundo le gustan los regalos y las ofertas, sobre todo cuando son oportunas.
  • Organiza un concurso, una oferta o un sorteo en sus redes sociales para mantener el interés de los clientes.
  • Consigue que tus clientes compartan una publicación, rellenen un formulario o visiten una página determinada del sitio web del restaurante.
  • No solo recopilará información sobre los clientes, sino que también podrá reorientar tu audiencia.
  • De vez en cuando, asegúrate de utilizar las redes sociales para ofrecer ofertas exclusivas a tus seguidores.
  • Comparte códigos de descuento por tiempo limitado. (Para más información sobre los cupones, véase el capítulo 2).
  • Tus seguidores agradecerán estar al tanto de todo y conseguir grandes ofertas.
  • Recuerda que el momento de enviar una oferta es tan importante como el modo de hacerlo.
  • Para obtener el mejor índice de respuesta, apunta a un miércoles o jueves durante una semana de pago.
  • Si no envías ofertas con regularidad, considera la posibilidad de enviarlas en torno a los días festivos y los principales eventos deportivos.

Para obtener el mejor índice de respuesta, dirígete a un miércoles o un jueves, cuando los clientes potenciales empiezan a pensar en el fin de semana o necesitan un descanso de la cocina al final de la semana.

Fotografías que Llamen la Atención
  • Incluye fotos de “acción” con el personal.
  • A la gente le encanta ver a otras personas haciendo lo que se les da bien, ya sea preparando la masa en una pizzería o entregando una comida para llevar al otro lado del mostrador en un establecimiento de comida rápida.
  • Si presentas a los clientes en las imágenes, asegúrate de obtener su permiso.
  • Incluye también fotos de la comida.
  • Hay una razón por la que hay 428 millones de fotos con el hashtag #food en Instagram (¡y sigue!).
  • A la gente le encanta ver fotos apetitosas de la comida, y si les pillas con el nivel de hambre adecuado, puede que se animen a hacer un pedido enseguida.

Mantén tu Compromiso

  • Asegúrate de comprometerse con tus clientes.
  • Si etiquetan tu restaurante en una foto de comida, agradéceles la visita.
  • Responde a los comentarios de tus propias publicaciones.
  • Haz preguntas para invitar a la conversación y demuestre que sus redes sociales no son unidireccionales.
  • Cuando los clientes envían mensajes o publican comentarios, están tratando de llegar a su restaurante.
  • Puede tratarse de una búsqueda de información, de una pregunta o de un comentario sobre su experiencia con su empresa.
  • Dado que el 34,5% de los usuarios consideran las redes sociales una herramienta vital de atención al cliente, responder y hablar con ellos tendrá un impacto positivo en el rendimiento del restaurante.
Perfecciona tu Juego de hashtags
  • Utiliza hashtags para indicar la ubicación si tienes más de un local, y una etiqueta distinta para el nombre de tu restaurante. Un ejemplo es #DowntownPortland o #TheRosyCafe.
  • Busca hashtags con poder de tendencia. Si otros utilizan un hashtag popular, más personas verán tu publicación.
Seguimiento de la Participación de los Clientes
  • – Debes tener una imagen clara de tus actividades en las redes sociales y de cómo participan los clientes. El seguimiento de la participación de los clientes te ayuda a determinar lo que funciona y lo que debe mejorar.
  • – Las herramientas de gestión de las redes sociales te permiten hacer un seguimiento de la participación de los clientes y descubrir las publicaciones y los comentarios que más repercuten en las valoraciones de su restaurante.
  • Los elementos de seguimiento más populares en todas las redes sociales son las impresiones, los clics y las acciones.
  • Al hacer un seguimiento de la participación de los clientes, puedes determinar qué es lo que más les interesa y centrarte más en proporcionarles lo mismo.
  • También averiguarás los días y las horas del día en que los clientes interactúan más en las cuentas de redes sociales del restaurante.
Anuncia la Reputación de su Marca
  • La gente quiere que se le asocie con marcas reputadas.
  • Cuando vean el restaurante por primera vez, querrán saber qué dicen los demás.
  • Una de las formas más sencillas de publicitar la reputación de su marca es publicar reseñas en sus páginas de redes sociales.
  • Consigue reseñas en tus publicaciones o en tu página y compártelas para que todo el mundo sepa lo que la gente dice de tu restaurante. Compartir una reseña positiva de un cliente conducirá a más conversiones.
  • Incluso si no tienes ninguna reseña reciente, algo sencillo como dar a conocer cómo empezó el restaurante o proporcionarles información actualizada del negocio atraerá a los clientes.
  • Están más interesados en saber a qué se dedica la empresa, cómo trata a sus clientes y otra información básica.
  • Cuando compartas información sobre tu restaurante, potencia las publicaciones para llegar a un público más amplio. Especifique la ubicación, el sexo, la edad y otros factores que considere importantes en su público objetivo.

Con una inversión mínima, puede mantener el compromiso con los clientes. Y puedes convertir a los fans en embajadores de la marca que corran la voz entre sus amigos y contactos en las redes sociales.

Estrategia de Social Media Marketing en Facebook para Restaurantes

Con más de 2.700 millones de usuarios, Facebook contiene un enorme volumen de contenidos. Las publicaciones periódicas, cada dos o tres días, deben incluir mensajes de diversa índole.

Esto incluye recordatorios de ofertas, eventos, que las tarjetas de regalo son un gran regalo para todas las ocasiones, y fotos de los platos o detrás de las escenas.

Otra gran publicación para ofrecer, quizás en su aniversario o antes de un día festivo, es compartir una receta, que a menudo se comparte y pasa a otros miembros de Facebook.

Marketing Social Media de Restaurantes con Instagram

¿Estás preparado para ¿aumentar tu Insta-juego? Instagram es la plataforma social media conocida por sus fotos de comida, y la moda hace que la gente tome fotos de sus comidas en todo el mundo.

Es una forma excelente de conectar con tus clientes mientras muestras tu menú, es perfecto para publicar fotos de los platos favoritos de los clientes o de los nuevos elementos del menú.

No dejes de ver algunas de las 10 mejores publicaciones de restaurantes en Instagram y prepárate para inspirarte. Algunos de los diez primeros son Taco Bell, California Donuts y Fox In the Snow Café. (BelleCommunication, 2020).

Instagram ha crecido hasta convertirse en un monstruo de la plataforma social, permitiendo a las marcas llegar a sus clientes e interactuar con ellos más fácilmente.

Con la llegada de los perfiles de empresa, las métricas avanzadas, la información y los programadores masivos, se pueden hacer muchas cosas en esta plataforma.

Con el uso de publicaciones muy visuales y una orientación más específica, puede llegar al público exacto que desea con menos esfuerzo.

Lo bueno, es que puedes hacer mucho con el marketing de social media en Instagram si eres lo suficientemente creativo. Elige tu veneno: si quieres crear una campaña publicitaria, cortejar a los blogueros, utilizar el poder de los influencers o mejorar tu juego de hashtags.

Consejos para Fotografiar Alimentos en Restaurantes

La fotografía de alimentos en restaurantes no es difícil si se conocen algunos principios clave. La primera regla general es que la iluminación sea natural.

Como explica la estilista de alimentos Bella Karragiannidis, si estás frente a una ventana, úsala. Pero si tienes ventanas por todas partes, la imagen quedará demasiado descolorida. Lo mejor es tener sombras porque crean contraste y textura en el objeto que estás fotografiando.

Sirva la comida de forma convincente utilizando los platos que sus clientes esperan. Despeja el desorden, como los vasos, los cubiertos y los condimentos sobrantes.

Intente Utilizar las Manos para Sostener o Alcanzar el Plato o el Elemento del menú

Otros consejos que puede tener en cuenta son:

1. Utiliza la luz natural al hacer las fotos (evita el flash): Utiliza la luz natural de las ventanas para conseguir fotos nítidas de tus alimentos. El uso del flash sólo creará brillos y reflejos que harán que tu comida parezca flotar en el espacio.

2. Mantenga la sencillez: Los primeros planos sólo de la comida funcionan perfectamente con mesas y fondos sencillos. Deja que el espectador identifique la comida y se centre en lo que importa.

3. Utiliza sólo los ingredientes más atractivos: Los detalles lo son todo en la fotografía de alimentos. Utiliza ingredientes frescos y céntrate sólo en lo que quieres que tu público relacione.

4. Mantenga el fondo neutro: La necesidad de mantener la comida como centro de atracción es clave. Un fondo neutro resaltará los colores vivos del lugar de la comida y hará que ésta sea más atractiva a la vista.

5. Ponte una camiseta blanca: Una camiseta blanca te proporcionará un fondo neutro y, al mismo tiempo, te servirá de reflector. Esto permitirá que una mayor cantidad de luz incida sobre los alimentos y hará que la foto resulte más atractiva.

Una nueva tendencia llamada “flat lay” consiste en tomar la foto desde arriba. Disponga las cosas en forma de triángulo de tres para que el ojo rebote naturalmente entre los elementos. Hay muchos ejemplos fantásticos de flat lays en Pinterest.

¿No sabe por dónde empezar? Busca en tu plataforma de redes sociales favorita y busca fotos que te atraigan. Lo más probable es que si usted piensa que algo es genial, sus clientes también lo harán.

Twitter para Restaurantes

Aunque Twitter ha estado muy presente en los medios de comunicación de EE.UU. en los últimos cuatro años por motivos políticos, también se utiliza en el sector empresarial.

En el caso de los restaurantes, se utiliza para llegar a otros negocios que pueden querer ofrecer servicios de catering u ofrecer información sobre “lugares locales para comer” a su personal.

Haz que el tuit sea breve, incluye una foto y utiliza los hashtags mencionados en la introducción de este capítulo.

Para que el social media marketing de tu restaurante en Twitter sea un éxito, asegúrate de tener un número de seguidores lo más grande posible.

Sea específico en cuanto a quién se dirige y concéntrese más en las personas que probablemente sean clientes. Tenga en cuenta las tendencias de su vecindario y de las zonas circundantes, y cree tweets que resuenen con la población local.

Elige una estrategia de social media marketing sólida y utiliza los hashtags adecuados para que el mayor número de personas posible vea tus tweets.

Video Marketing para Restaurantes

¿Sabías que el vídeo es indexado por Google y se clasifica mejor que el contenido de texto? El uso del video marketing puede llevar a tu restaurante a la cima de los rankings.

Con más de 100 millones de vídeos que se ven cada día en las redes sociales, no querrás perder esta gran oportunidad de atraer a sus clientes.

Por ejemplo, los vídeos en directo en Facebook tienen una tasa de participación del 4,3% y son eficaces para atraer a los clientes a su página para iniciar un seguimiento, un “me gusta” o un comentario.

Los vídeos son más atractivos y los clientes están más dispuestos a pasar más tiempo viendo el vídeo que leyendo un post.

Algunos Consejos para los Contenidos de Video

  • Deja que los clientes contribuyan. Algunos de los mejores contenidos de vídeo que utilizan las marcas de restaurantes son los generados por los clientes.
  • Un vídeo testimonial es una reseña online convincente, y el formato de YouTube anima a los clientes a compartir tus vídeos con sus propias redes.
  • Cuente la historia de su marca. ¿Cuál es la historia de tu restaurante? ¿Quién es tu equipo? ¿Cuál es su papel en su comunidad? ¿Qué lo hace especial?
  • Utiliza la voz y el estilo de la marca que ha establecido en cualquier contenido de vídeo.
  • Utiliza el vídeo para hacer un llamamiento.
  • Apoya a un grupo comunitario o a una organización benéfica que sea importante para ti.
  • También puede compartir vídeos de participación comunitaria, como las imágenes de una noche de recaudación de fondos.
  • De este modo, se sensibiliza y se fomenta el intercambio de información.
  • Enseña algo. Por ejemplo, podría guiar a sus invitados sobre cómo hacer la mejor masa del mundo.
  • Los vídeos instructivos son contenidos perennes: nunca pierden su relevancia.
  • Que sea breve. Los vídeos de más de un minuto de duración suelen ser eliminados antes de los 20 segundos.
  • Promociona tus vídeos Preséntelos en su sitio web, en los canales de las redes sociales y en YouTube.
  • Utilice los hashtags para ayudar a aumentar su visibilidad.
  • La mayoría de los sitios de alojamiento de vídeos también transcriben el audio.
  • Después de utilizar la transcripción automática, asegúrate de revisar la transcripción.

¿Deberías Trabajar con Influencers de Comida?

No se puede pasar por alto el valor de un influencer de comida en la comercialización de una marca de alimentos. Hoy en día, muchas personas acuden a los influencers de la alimentación para que les recomienden y aconsejen dónde comer.

De hecho, cerca del 92% de los clientes dicen que es probable que coman en un restaurante recomendado por familiares e influenciadores.

Al mismo tiempo, más del 70% de los clientes compran algo o prueban un nuevo servicio basándose en las referencias de las redes sociales.

Actualmente, los influencers demuestran que pueden atraer más clientes en comparación con otras formas de publicidad.

Entre los influenciadores alimentarios más eficaces se encuentran los creadores de YouTube, los Instagramers, los blogueros gastronómicos, los usuarios de Twitter y los de Facebook.

Dado que la comida es más atractiva cuando se presenta de manera visual, Instagram tiende a ser más relevante para la industria alimentaria.

Un influencer gastronómico de Instagram atraerá a más gente con una foto colorida de bocadillos apetecibles o postres tentadores.

Con los influencers de comida de Instagram, puedes llegar tanto a los millennials como al público de la generación Z. Estas son las personas a las que les encanta mirar la comida en las redes sociales, que es el pilar de construcción para el social media marketing de influencers en Instagram.

Aparte de llegar a mucha gente, el influenciador dará lugar a más conversiones, ya que la gente tiende a confiar más en él en comparación con los anuncios.

¿Quién es un Influenciador de Alimentos?

Los influencers de comida son especialistas en videoblogging que tienen un alto índice de seguidores. La mayoría de los blogueros gastronómicos se pueden encontrar en Instagram o YouTube.

Antes de fichar ansiosamente a cualquier influencer, investiga y revisa varias de sus publicaciones y comentarios de sus seguidores. Querrás estar seguro de que es una experiencia positiva y no un influencer que persigue la negatividad.

Desde un punto de vista más técnico, un influencer en las redes sociales puede definirse como alguien que tiene el poder de influir en las decisiones de compra de su audiencia.

En este caso, un influencer gastronómico es una persona capaz de generar entusiasmo por la comida o el restaurante que recomienda a la audiencia.

Dado que estas personas se han forjado una relación y una reputación con su público, sus opiniones y puntos de vista tienden a influir en las decisiones que toma la audiencia. Si utiliza el influenciador adecuado, tendrá garantizados cambios visibles en su afluencia de clientes.

Encontrar a los Influencers de Calidad de Alimentos y Bebidas

También querrá ponerse en contacto con el influencer con tiempo.

No un día o dos o una semana antes de su próximo gran evento o campaña de marketing en social media. Piensa de forma diferente y estate dispuesto a compartir un “cómo” construir una gran ensalada (por ejemplo) y ser el invitado de un vlogger.

En cierto modo, es similar a la contratación de nuevo personal. Asegúrese de encontrar un influenciador que cumpla con lo siguiente:

Objetivos de marketing (ventas a partir de la publicación, aumento de la conciencia de marca), audiencia similar de clientes potenciales y valores similares (un influenciador vegano no encaja bien con un restaurante de carne).

También hay que tener en cuenta si su objetivo es ser popular o si consiguen el engagement de sus seguidores (un millón de seguidores no servirá de nada si no interactúan). Puedes medirlo leyendo los comentarios y viendo si las publicaciones se comparten.

Aunque hay varias formas de encontrar a los influencers de la alimentación y las bebidas, puedes empezar con una de las siguientes listas Los 100 principales influenciadores de alimentos que hay que seguir (encuéntrelos en Google buscando el “Nombre @socialID”):

David Chang @davidchang

– Samira Kazan @alphafoodie

– Dennis Prescott @dennistheprescott

– Joy the Baker @joythebaker

– David Frenkiel @gkstories

– Ali Martin @gimmesomeoven

Optimiza el Social Media Marketing de tu Restaurante con los hashtags de Comida

Cuando utilices Instagram y Twitter, asegúrate de utilizar hashtags de alimentos para que otros puedan localizar fácilmente tus publicaciones.

Puede parecer una tontería o una torpeza al principio, pero los hashtags son la forma en que los seguidores se relacionan con las publicaciones de otros.

Por ejemplo, “#seattlefoodie” conectará a la gente con otras personas que buscan comida en Seattle o que son amantes de la comida en Seattle.

Los usuarios de Twitter e Instagram pueden “hacer clic” en el hashtag o buscar los hashtags de mayor interés, lo que puede llevar a su restaurante. Sólo asegúrese de que sean relevantes y tengan un sentido específico para su negocio.

Los mejores hashtags de comida, según best-hashtags.com incluyen #foodie, #instafood, #foodphotography, #foodstagram, #yummy, #instagood, #love y #follow.

Los hashtags son una buena forma de conectar con los clientes y llegar a las personas adecuadas. La única regla general es utilizar los hashtags que son tendencia en tu zona.

Una herramienta como Hashtagify te ayudará a valorar tus hashtags en función del porcentaje de popularidad de un término o palabra.

Como se ha dicho anteriormente, el método es más efectivo en Twitter y Facebook, ya que puede no producir los resultados que se desean en Facebook. Busque los hashtags adecuados en función de los temas que la gente busca

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